Das Thema „Graue Herbstrenette und rheinischer Bohnapfel“ brachte beim zweiten ökologischen Vernetzungscafé interessierte Verbraucher*innen mit Apfelbauern und -verarbeitern zusammen. Es gab ein Apfelquiz und viel interessante Informationen zum Apfelanbau in der Region. Einen kleinen Bericht lest ihr auf der Website der Bio-Stadt Bonn:
Ökologisches Vernetzungscafé zu Streuobstwiesen und vergessenen Apfelsorten im Bonner Umland
Die Lebensmittelversorgung vor Ort, regional und bio, bekam durch die Corona-Krise eine größere Bedeutung. Wer liefert aus? Wo bekomme ich regionale Lebensmittel, die sowohl in ihrer Produktion klimafreundlich sind als auch die lokale Wirtschaft unterstützen? […]
Jeder Deutsche verspeist im Jahr etwa 60 Kilogramm Schnitzel, Bratwurst, Aufschnitt und Co. Doch wie wird das Fleisch produziert, das auf unseren Tellern landet? Gibt es auch regionale Bio-Schlachtereien, Verarbeitung und Vermarktung? In der Online-Mittagspause […]
„Wir feiern gutes Essen vom Acker über den Teller bis zum Kompost“ – so heißt die Veranstaltungsreihe der Bio-Stadt Bonn, die erfolgreich im letzten Herbst gestartet ist. Das Projekt in Kooperation mit dem Stadt.Land.Markt. e. […]
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